Biscottosten (Cozze 13 / Ooni Koda 12 / Ooni Karu 12)

Er du klar til at hæve dit pizzanørderi til det næste niveau? Så lad os præsentere dig for den hellige gral La Fornace Sorbo Biscotto di Sorrento! Denne sten er ikke bare et stykke ler. Den er håndlavet i Casapulla ca. 30 km nord for Napoli af en af verd